Volksbank Klettgau-Wutöschingen eG | Mitgliederzeitung 01/19

DREHER FRUCHTSÄFTE DER SAFT AUS UNSERER HEIMAT 1960 gründete Winfried Dreher die Fruchtsaftkelterei Dreher in Oberlauchringen. Sie ist die älteste Kelterei im Landkreis Waldshut und wird unter der Marke „Klettgau-Perle“ jährlich mit Qualitätsauszeichnungen für ihre hervorragende Produktqualität prämiert. Alle Erzeugnisse aus heimischem, unbehandelten Streuobst tragen das Qualitätszeichen des Landes Baden-Württemberg und der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG). Der Klettgau-Perle Apfelsaft klar und naturtrüb wurde bei der DLG-Qualitätsprüfung 2019 für hervorragende Produktqualität mit dem Silbernen Preis ausgezeichnet. Nach dem Gründer führt der Enkel des Firmengründers, Fruchtsafttechniker Ron Dreher, das Unternehmen fort. Sein Unternehmen beschreibt er so: „Das Beste unserer regionalen Streuobstwiesen finden Sie in unseren Säften schonend behan­ delt und hergestellt für ihren einzigartigen, hochwertigen Genuss. Unsere Obstwiesen prägen das Landschaftsbild zu jeder Jahreszeit und es ist uns ein großes Anliegen, diese zu erhalten. Zur jeweiligen Obstsaison stehen wir den regionalen Landwirten, Obsterzeugern und Klein- gartenbesitzern als Ansprechpartner und Abnehmer ihrer Früchte zur Verfügung. Die Erzeuger haben bei uns die Möglichkeit, ihr Obst zu veräußern oder es als Lohnsaft verarbeiten zu lassen. Mit einem Lohnsaftkonto hat man die Möglichkeit, über das gesamte Jahr hinweg unsere komplette Produktpalette zum Verarbeitungspreis zu beziehen.“ Großen Anklang finden die Presstage im Herbst zur Kernobsternte, bei denen Familien ihr eigenes Obst zu Saft verarbeiten lassen können. Der Saft wird produktschonend in Bag-in-Box Gebinde oder Glasflaschen abgefüllt. Die Familien sind bei der Produktion dabei und können ihren eigenen Saft mit unterschiedlichsten Früchten (z. B. Äpfeln, Birnen, Trauben oder Quitten) kreieren und anschließend sofort mit nach Hause nehmen. Seit 59 Jahren beliefert die Klettgau-Perle die regionalen Lebensmittelgeschäfte, Getränkemärkte und die Gastronomie. Durch diese gute Zusammenarbeit stehen die Säfte für jeden zur Verfügung. Dadurch wird der natürliche Kreislauf aufrecht erhalten und fördert gleichzeitig die Gesundheit, die Streuobstwiesen sowie die regionale Umwelt. www.klettgau-perle.de 9